O naší kávě

Italská káva MisceladOro, kousek Sicílie na sevetru Čech

Italská káva | Organza Cafe

Úvodem

Miscela dOro znamená v překladu zlatý výběr. Jedná se o vynikající italskou zrnkovou kávu praženou s akcentem Sicílie, bohatou na chuť a současně s plným tělem, výrazným aroma a smetanovou pěnou na povrchu.

O výrobci

Miscela dOro Coffee je rodinným bohatstvím sicilské rodiny Urbano od roku 1946, která po malém množství začala s pražením pečlivě vybrané zelené zrnkové kávy. Rodina do své značky vložila technické znalosti o kávě, hluboce zakořeněné v provinčním území, v kombinaci s citlivostí na požadavky svých zákazníků. Druhá generace se v roce 1970 nadále soustředila na vnitrostátní trh. Dodávala rodinnou značku do specializovaných obchodů a supermarketů, což vyústilo v rozšíření produktové řady a navýšení povědomí o této značce. S příchodem třetí generace v roce 1990 došlo k automatizaci pražíren, díky čemuž mohla značka Miscela dOro expandovat také na zahraniční thy. Zároveň došlo k re-brandingu, který nyní cílí na náročnější zahraniční zákazníky. Od roku 2006 je propagace značky svěřena do rukou mistra kreativity Oliviera Toscaniho, jehož úkolem je přiblížit zákazníkům koncept této pražené, který je založen především na kvalitě, eleganci a jednoduchosti.


Charakteristika kávy

  • vysoce kvalitní zrnková káva
  • původ: převaha vysoce kvalitní kávy Arabica ze střední a Jižní Ameriky, robusta z Asie
  • poměr: Arabica/ Robusta 80/20
  • vůně a chuť: aromatická, sametová, jemná, středně kyselá, vynikající chuť